首先來看看柑橘類水果們的貯存特性——

　　柑橘類水果中，檸檬類是最耐貯藏的，其次是橙類，如四川的錦橙、湖南的大紅甜橙、福建的雪柑等，至少可以再貯藏半年左右；

　　其次是柑類，如蕉柑、溫州蜜柑；

　　橘類的耐藏性最差，尤其是四川的紅橘。

　　總結(jié)來講，早熟品種不如晚熟品種耐貯貯存，無核品種不如有核品種耐貯藏。

    常見的柑橘類水果冷庫貯存溫度——

　　紅橘：10~12℃

　　柚類：7~8℃

　　甜橙、化州橙、伏令夏橙：1~3℃

　　檸檬：12~14℃

　　蕉柑：7~9℃

　　橙子的冷庫貯存濕度——

　　大多數(shù)柑橘品種貯藏的相對濕度為80%~90%，甜橙可稍高為90%~95%。

　　冷庫貯存中，通常冷庫溫度較低時，濕度可設(shè)置稍高一些；在冷庫溫度稍高的情況下，濕度設(shè)置應(yīng)相對較低。

    作為商戶，在租賃冷庫進(jìn)行橙子貯存時，一定要查看冷庫的溫濕度情況，選擇溫濕度穩(wěn)定、冷庫開關(guān)頻率較低的冷庫，能直接保障橙子的保鮮品質(zhì)，并延長貯存時間；同時交通、運(yùn)輸?shù)确矫?，也?yīng)多加考量，如冷庫的月臺配置、園區(qū)車輛物流調(diào)度等，都應(yīng)在考察范圍內(nèi)。

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